14 Aralık 2009 Pazartesi

Mantı Keyfi ve Simit Sarayı “GLOBAL MARKA OLMAK” YOLUNDA GÖNÜL BİRLİĞİ YAPIYOR.


Mantı Keyfi 10 – 13 Aralık tarihlerinde CNR Fuar Merkezi’nde gerçekleşen “Bayim Olur musun 7.Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı”nda girişimcilerle buluştu. Mantı Keyfi fuar alanında yurt içi ve yurt dışı yatırımcı adaylarının yoğun ilgisi ile karşılaştı. Yurtdışında başta Avrupa ve ABD’de şubeleşme faaliyetlerini başarıyla sürdüren Türk Mutfağı’nın yükselen bir diğer markası Simit Sarayı Kurucu Ortaklarından Haluk Okutur ve aynı vizyon hedefi paylaşan Mantı Keyfi Kurucu Ortakları Yakup Aksoy, Mukadder Aksoy geleceğe dair büyüme hedef ve planlarını konuştular paylaştılar.

Mukadder Aksoy “Simit Sarayı’nın başta Avrupa ve ABD olmak üzere Dünyada şubeleşme faaliyetini ilgi ve heyecanla izliyoruz.. Açılan her yeni Simit Sarayı şubesini görünce kendi Mantı Keyfi şubemiz açılmış gibi seviniyoruz” diyor.

Fuar alanında yapılan görüşme paylaşımda Mantı Keyfi Kurucu Ortağı Mukadder Aksoy “Simit Sarayı’nın başta Avrupa ve ABD olmak üzere Dünyada şubeleşme faaliyetini ilgi ve heyecanla izliyoruz.. Acılan her yeni Simit Sarayı şubesini görünce Kendi Mantı Keyfi şubemiz açılmış gibi seviniyoruz. Markamız yurt içinden olduğu kadar yurtdışından da franchising talepleri almaktadır..Simit Sarayı’nın başarılı ilerlemesi bize örnek oluyor heyecan veriyor. 2011 yılının 2.çeyreğinde AB ülkelerine franchising vermek amacıyla Avrupa’da üretim tesisi kurup bu hedeflerimizi gerçekleştirmek istiyoruz.. Bu yolda Simit Sarayı kılavuzumuz olsun istiyoruz.” diyor..

Simit sarayı Kurucu Ortağı Haluk Okutur “Türk Mutfağı ürünlerinin profesyonel bir çalışma ve Kurumsal Alt Yapının oluşturulmasıyla Türkiye ve Dünyada büyüme şansı yüksektir. Simit Sarayı buna iyi ve doğru bir örnektir.. Bu yolda ilerleyen Mantı Keyfi ile deneyimlerimizi paylaşmak bize keyif verir” diyor.


“Mantı Keyfi=100 YILLIK BÜYÜME PLANLARINI UYGULUYOR” sloganın çalışması başladı. Yatırımcı ilgi ve istekleri Mantı Keyfi’nin 2010 yılında 50 şube açılması hedefinin mümkün olacağını gösterdi.

“Bayim Olur musun 7.Franchising ve Markalı Bayilik Fuarı” ile ilgili değerlendirme yapan Mantı Keyfi Kurucu Ortağı Yakup Aksoy “Mantı Keyfi geleceğe dair hedefleri gerçekleştirebileceği işaretlerini bu fuarda net bir şekilde gördü. Fuarlar hem esas müşteri kitlesi hem de farklı sektörel ve sektör dışı kesimlerle buluşmak için çok önemli bir fırsattır. Biz bu fırsatlardan layıkıyle yararlanıyoruz.. Sadece Mantı Keyfi’ni ziyaret etmek için gelen yatırımcılarla görüşme bağlantı yaptığımız gibi bizi ilk kez gören, bir kaşık mantı yedikten sonra “Mantı Keyfi şubesi kurmak istiyorum” diyen yatırımcılarla görüşmeler yaptık. Bizim acımızdan bir ilginç tespit de Yurtdışı taleplerin oran olarak yurt içi taleplere yakın olmasıydı. 2009 küresel krizinin etkilerinin azaldığı ve yeni yatırım yapmak için piyasanın canlandığı görülmektedir. Mantı Keyfi 2010 yılında bir yandan 50 şube sayısına ulaşabilecek diğer yandan da 100 yıllık büyüme planlarını uygulama ile ilgili Kurumsal Altyapısını hazırlamış olacaktır.” diyor.

8 Aralık 2009 Salı

Mantı Keyfi 2010 YILINA FARKLI ÜRÜN VE YENİ KONSEPT MODELLERİYLE GİRİYOR


"Mantı" yı "Keyfi" ile birleştirip trend konsept oluşturan firma ürün ve konsept yenilikleriyle 7. Franchising ve Markalı Bayilik Fuarına giriyor.

Mantı Keyfi 2009 da mini çiğbörek çeşitleri, klasik erişte, kepekli erişte, ıspanaklı erişte, güveç ürünlerini farklı lezzet ve sunumla ürün gamına katmıştı..

Mantı Keyfi "BÖREK KONUSUNDA DA YENİLİK YAPILABİLİR" fikrini hayata geçiriyor.. Kurucu Ortak Mukadder Özbayraktar Aksoy kendi annesi ve yöresine ait "TATAR BÖREKLERİNİ" yorumluyor.. İlk uygulama Palladıum AVM Mantı Keyfi'nde uygulanacak..

Mantı Keyfi ayrıca ürün sunumu ile ilgili farklı modeller geliştiriyor.. "Mobil Mantı Keyfi" uygulamalar ile açık alanlarda konser ve etkinliklerde hizmet veren firma çarşı ve AVM'lerde yeni konsept-modeller uygulayacak.

1-0-25 m2 alanlarda Mantı Keyfi Exsspres: Mantılar ve Ara sıcaklar sunulacak.. Paket servis, elde yürürken yenen servis hizmetleri verilecek..

2-26-45 m2 alanlarda Mantı Keyfi Cafe & Restaurant:Mantılar ve Ara sıcaklar sunulacak..Paket servis, elde yürürken yenen servis hizmetleri verilecek.. Çorba, zeytinyağlı, salata, sıcak ve soğuk içecek, tatlı sunulacak..

3-46-66 m2 alanlarda Mantı Keyfi EXTRA:Paket servis, elde yürürken yenen servis hizmetleri verilecek..Çorba, zeytinyağlı, salata, sıcak - soğuk içecek, tatlı ve küçük bir benmari ile 4-5 çeşit Türk Mutfağı'na özgü ana yemekler sunulacak.

Mantı Keyfi pazarda ihtiyaç duyulan ürün ve konseptleri kendi menü ve vizyonu ile değerlendirip, gerekli örnek çalışma ve istatistiklerinden sonra uygulamaya koyuyor..

Mantı Keyfi BAYİM OLURMUSUN 7.FRANCHISING VE MARKALI BAYİLİK FUARI..10-13 ARALIK 09 CNR EXPO Fuar Alanında..

“Mantı Keyfi=100 YILLIK BÜYÜME PLANLARINI UYGULUYOR!.” SLOGANI İLE 2010 YILINDA FAALİYET GÖSTERECEK.Küresel krizin yoğun yıkıcı etkilerinin görüldüğü 2009 yılını “kriz yok Mantı Keyfi var” sloganıyla gecen Mantı Keyfi aynı yıl 11 yeni franchising şube birden açarak ilerledi. 2010 yılında “kriz” kelimesini söylem ve faaliyet alanından çıkaran firma; 2010 yılını 100 yıllık büyüme planlarının alt yapısını oluşturma ve uygulama yılı olarak belirledi..Mantı Keyfi 2010 yılında 50 şb, 2011 yılında 80 şb. kurmayı planlıyor..

Mantı Keyfi mevcut imkan ve kaynaklara göre daha büyük hedeflere yönelmeyi, uzun vadeli ve vizyoner planlar yapılması gerektiğine dikkat çekiyor ve uyguluyor..

"ÜRETİM VE PAYLAŞMAK" fikrini "EVİMİ, İŞİMİ, ÜLKEMİ SEVİYORUM" sloganıyla bütünleştirip karşı olmak ve karşı koymanın "ALTERNATİF MARKA VE ÇÖZÜMLER ÜRETMEK"ten geçtiğini vurguluyor..

Mantı Keyfi yakın zamanda 1000'lerle ifade edilecek sayıda kurulacak şubeler için sevgi, bilgi, sabır ve yüreği olan girişimcileri bu fuar ve sonrasında üretim ve istihdam hareketine davet ediyor

http://www.mantikeyfi.com
http://www.yakupaksoy.blogspot.com

1 Aralık 2009 Salı

Mantı Keyfi=Hakkımızda/About Us

Mantı Keyfi=About Us…
Mothers make the best Turkish ravioli (Mantı), and then us..

Mantı Keyfi is raising, aiming to be the best on its area by working with the bests.

Mantı has a special place in our cuisine and we have started a new study to present it different, clean and delicious.

We have prepared this product with its recipe and brand image accuracy and principles at home, by hand.

We have created 8 variations of Mantı and menus including 2 kinds of classic boiled, 3 kinds of grilled, 2 kinds of whole wheat, 1 kind of steam Mantı. Our menu consists of classic, diet – diabetic and vegetarian menus.

Besides these dishes, Mantı Keyfi has expertise on special Turkish cuisine, special Turkish soups, olive oil dishes such as, casserole, desserts; warm starters are preparing daily and fresh at Mantı Keyfi.

Our goal is to develop our food concept, service and delivery standards to ultimate level while keep their prices at the level of Hamburger – Menu. Mantı Keyfi Café& Restaurant serves food with qualified waiters and also it serves takeaway services to your home with the same quality. World’s smallest, elite, healthiest, quickest Mantı chain Mantı Keyfi aims to extent it’s customer portfolio by wholesale of Turkish ravioli (Mantı) through franchising and dealership.

Mantı Keyfi=Hakkımızda
En iyi mantıyı anneler yapar, sonra biz..

Konusunda en iyi olmayı hedefleyen Mantı Keyfi en iyilerle çalışarak birlikte yükseliyor.

Mutfağımızda özel bir yeri olan Mantı'nın ‘farklı, temiz, leziz' sunulabileceği ‘sağlıklı ve hızlı’ bir çalışma başlattık.

Evde ve Elde yapılan ürünü ‘ürün reçetesi' ve ‘marka imajı' titizliği ve prensipleriyle hazırladık.

2 çeşit klasik haşlanmış, 3 çeşit kızarmış, 2 çeşit kepekli, 1 çeşit buharlı mantıdan oluşan toplam , 8 çeşit mantı ve menüsünü oluşturduk. Mantı menümüzün içerik özeti; Klasik, Diyet- Diyabetik, Vejeteryan şeklindedir.

Mantı Keyfi’nde mantı çeşitlerimizin yanında her gün zeytinyağlılar, çorba ve etli yaprak sarma, güveç, çok özel tatlı çeşitleri (İrmik Helva, Hakiki Kemal Paşa Tatlısı,Tahinli Kabak Tatlısı) salatalar, ara sıcaklar (Kıtırlı Sos Tabağı, Çiğ Börek, Paçanga, Gözleme, Sigara Böreği, İçli Köfte) özenle hazırlanmaktadır.

22 Kasım 2009 Pazar

PENDİK PENDORYA AVM ARALIK 2009’DA Mantı Keyfi ile BAŞLIYOR


Yatırımcısı TSKB GYO olan, Erginoğlu&Çalışlar Mimarlık tarafından tasarlanan PENDORYA AVM’de hipermarket, elektronik market ve sinema salonları dahil olmak üzere 130 mağaza ve 1.000 kişilik yeme içme alanı bulunacak. Bölgenin en büyük elektronik marketi ve 1.000 araç kapasiteli ücretsiz otoparkıyla Pendorya, özellikle alt ve üst meydanları, açık-kapalı mekân ilişkisini akıcı geçişlerle harmanlayan farklı mimarisiyle dikkat çekiyor. Proje, İstanbul'un Anadolu yakasında, Pendik-Kaynarca kavşağında, E-5'e cepheli bir alan üzerinde yer alacak. Pendik merkezine, sahil yoluna ve Sabiha Gökçen Havaalanı'na yakın bir konumda bulunan Pendorya'nın, yeni konut bölgeleri, marina, üniversite, teknopark ve fuar alanı gibi yatırımlarla İstanbul'un doğu yakasının yükselen yıldızı olan Pendik ilçesine farklı bir soluk getirmesi bekleniyor. 80 bin metrekare inşaat alanı bulunan merkezde 30 bin metrekare kiralanabilir alan yer alacak.

2009 yılını “kriz yok Mantı Keyfi var” sloganıyla karşılayan Mantı Keyfi yaptığı uygulamalarla 2008’de 7 olan şube sayısını 20’li rakamlara çıkaracak şekilde ilerliyor. Pendorya AVM’de açılacak Mantı Keyfi konseptin en son ve güncel kimliğini gösterecek. Yatırımcı Sinan Karagöz aylar öncesinde sevgi ve sabırla hazırlıklarını tamamlıyor. 40 m2’lik aynı mekanda 1-Masaya garsonla servis, 2-Paket servis, 3-Fast food tarzı elde yenen servis hizmetlerini sunacak.

“Mantı Keyfi=100 YILLIK BÜYÜME PLANLARINI UYGULUYOR!.” SLOGANI İLE 2010 YILINDA FAALİYET GÖSTERECEK.
Küresel krizin yoğun yıkıcı etkilerinin görüldüğü 2009 yılını “kriz yok Mantı Keyfi var” sloganıyla gecen Mantı Keyfi aynı yıl 11 yeni franchising şube birden açarak ilerledi. 2010 yılında “kriz” kelimesini söylem ve faaliyet alanından çıkaran firma; 2010 yılını 100 yıllık büyüme planlarının alt yapısını oluşturma ve uygulama yılı olarak belirledi.. Pendorya AVM’de açılacak Mantı Keyfi bu uygulamaların ilk adımlarında geçekleşiyor.

18 Kasım 2009 Çarşamba

Mantı Keyfi'nin Kurucu Ortakları Yakup & Mukadder Aksoy AIRPORT TV'de "44+ (44plus)" MELDA TUNCEL'in Canlı Yayın Konuğu..



Mantı Keyfi'nin Kurucu Ortakları Yakup & Mukadder Aksoy AIRPORT TV'de "44+ (44plus)" MELDA TUNCEL'in Canlı Yayın Konuğu.. 14 Ocak Perşembe 14:30-16:00 Arası.. Kablolu Tv ve İnternetten İzleyebilirsiniz.. http://www.airporttv.tv/programdetay.php?id=75

TÜRK televizyonlarının İlk ve tek KİLOLU KADIN PROGRAMI yine ekranların büyük beden sunucusu tarafından MELDA TUNCEL İLE hafta içi her gün 44+ programı ile AIRPORT TV ekranlarından tüm dünya ülkelerinden canlı olarak izleniyor, web siteden tıklanıyor, canlı telefon bağlantıları ile izleyiciyle buluşuyor.

Yakup ve Mukadder Aksoy Mantı Keyfi'nin 2009 yılını değerlendirip 2010 ve sonraki 100yıl ile ilgili hedef plan ve uygulamalrını anlatacak..


Mantı Keyfi bünyesinde bulunan hemen hazır İş Kurma fırsatlarını içeren bilgileri veriyoruz...


1-İstanbul'da avrupa ve Anadolu yakasında trend AVM'lerde hemen Mantı Keyfi C&F kurma fırsatı...

2-Anadoluda trend AVM'lerde hemen Mantı Keyfi C&F kurma fırsatı..

web: http://wwww.mantikeyfi.com /Franchising
iletişim: http://www.info@mantikeyfi.com

Mantı Keyfi BAYİM OLURMUSUN 7.FRANCHISING VE MARKALI BAYİLİK FUARI..10-13 ARALIK 09 CNR EXPO Fuar Alanında..



Mantı Keyfi BAYİM OLURMUSUN 7.FRANCHISING VE MARKALI BAYİLİK FUARINDA..10-13 ARALIK 09 CNR EXPO Fuar Alanında..YEŞİLKÖY/İSTANBUL


Mantı Keyfi 2010 yılında 50 şb, 2011 yılnda 80 şb. kurmayı planlıyor.. Halen 15 franchising şubeyle ilerleyen Mantı Keyfi 2010 yılına ve 7.franchising ve Markalı Bayilik Fuarına "MANTI KEYFİ 100 YILLIK BÜYÜME PLANLARINI UYGULUYOR!." sloganıyla giriyor...

Mantı Keyfi mevcut imkan ve kaynaklara göre daha büyük hedeflere yönelmeyi, uzun vadeli ve vizyoner planlar yapılması gerektiğine dikkat çekiyor ve uyguluyor..

"ÜRETİM VE PAYLAŞMAK" fikrini "EVİMİ, İŞİMİ, ÜLKEMİ SEVİYORUM" sloganıyla bütünleştirip karşı olmak ve karşı koymanın "ALTERNATİF MARKA VE ÇÖZÜMLER ÜRETMEK"ten geçtiğini vurguluyor..

Mantı Keyfi yakın zamanda 1000'lerle ifade edilecek sayıda kurulacak şubeler için sevgi, bilgi, sabır ve yüreği olan girişimcileri bu fuar ve sonrasında üretim ve istihdam hareketine davet ediyor..

16 Kasım 2009 Pazartesi

“VEFA BOZASI” 130 YILLIK SEVGİ VE SABIRLA OLUŞTU. “Mantı Keyfi” 100 YILLIK BÜYÜME PLANLARINI AÇIKLADI!.


İstanbul Vefa’da ara sokakta bulunan tarihi küçük Vefa Bozacısı’na girerken ayak izlerinden eriyen mermer eşiğe bakın; 130 yıllık sevgi, bilgi, sabırla dolu “Vefa Bozası” marka yolculuğunun izlerini ve resmini göreceksiniz.

İstanbul’da sonbaharın ve kışın geldiğine sevinmeniz için en iyi sebeplerden biridir “Vefa Bozası”.. Vefa’da daracık sokaklarda ilerlerken küçük tarihi binanın kapı eşiğinin 130 yıldır içeri giren insanların ayak izleriyle eridiğini görür vefa bozasını lezzetle yudumlarsınız. “Boza”yı “Vefa”yla buluşturan sürecin başlangıç ve devamı bu konuda yapılan çalışmalar örnek-ders alınabilecek gerçek bir marka hikayesidir.

1870 yılında Arnavutluk'tan İstanbul'a gelip yerleşen dede Hacı Sadık Bey, o yıllarda bozanın sulu kıvamlı ve ekşi lezzetli biçimde 200 kadar Ermeni vatandaş tarafından yapılıp satıldığını görmüştür. Zamanın saraylı ve aristokrat ailelerinin ve bürokratlarının oturduğu Vefa'ya yerleşen Hacı Sadık Bey, bu günkü haliyle sevilen koyu kıvamlı ve hafif ekşi lezzetli Vefa Bozası'nı imal etmiş ve 1876 yılı Eylül ayında Vefa Bozacısı adı ile bozacılığı hem bir meslek hem de bir marka haline getirmiştir.

Hacı Sadık Bey, saray ve çevresinde de rağbet gören bu özel Türk içeceğini oluşturduğu yeni kıvam ve lezzeti koruyabilmek için yıllarca bizzat kendisi imal etmiştir. Daha sonra oğlu İsmail Hakkı Vefa'yı yanına alarak Vefa Bozasının yapımına uyumunu sağladı. Bir yandan Edebiyat Fakültesinde okuyan İsmail Hakkı Vefa, bir yandan da Haliç Tersanesinde makine işleri yapan bir akrabasıyla işbirliği yaparak bozanın makine ile üretimini başarmış ve diğer iş kolu olan üzüm sirkesinin üretimini de arttırmıştır.

Halen, Tarihi Vefa Bozacısı dükkanında Ekim ayından Nisan ayına kadar Boza, Nisan ayından Ekim ayına kadar da kuru üzüm şırası, dondurma ve limonata satışı yapılmaya devam etmektedir.

Dördüncü nesil olarak, sirke üretiminde büyük atılım yapan Vefa Bozacısı A.Ş. Çorlu'da dünyanın en ileri teknolojilerini kullanarak modern bir tesis kurmuştur.

Günümüzde hemen köşeyi dönmek, akşam yatıp sabah zengin kalkmak hayallerinin yaşam kültürü sayıldığı dikkate alınırsa “Vefa Bozası” markasının değeri daha iyi anlaşılmış olur. İşi bilgi, sevgi ve sabırla yapmak yüz yıllık, bin yıllık planlar dahilinde çalışmak çalışanlara, bölgeye ve ülkeye kalıcı değerler kazandırdığının en güzel örneğidir “Vefa Bozası”. Bu vizyonla çalışmak uzun zamanda kümülatif olarak değer artışını sağladığı gibi kısa dönemde de sahiplerine devamlı fayda sağlar.

Mantı Keyfi 2010 ve sonraki 100 yıl için büyüme hedef ve planlarını hazırlarken “Vefa Bozası”ndan güç ve ilham alıyor.

Mantı Keyfi’nin Kurucu Ortak-Yönetim Danışmanı Yakup Aksoy yaptığı açıklamada “Yıllardır sonbaharı Vefa Bozası içerek keyifle karşılarız.. Vefa bozasına girerken kapı eşiğinin müşteri adımlarıyla eriyen mermerine sevgi, ilgi ve hayranlıkla bakar bozamızı yudumlarız. Mantı Keyfi’nin 100 yıllık büyüme hedef ve planlarını hazırlarken bu resim ve duygular bize heyecan ve ilham verdi” diyor..

2005 yılında kurulan Mantı Keyfi bugün 16 adet franchise şube ile ilerliyor. Yapılan franchising sözleşmelerinin yakın zamanda uygulanması ile şube sayısı 19’a çıkacak. Şube sayısının artmasına paralel olarak yeniden yapılanma ile kurumsal yapının güçlendirilmesi istikrarlı büyümek için doğru ve hızlı kararlar verebilen bir oluşumun inşa edilmekte olduğu açıklandı.

Franchisingle ilgili talepler ve hedefler arasında olabilirlik anlamında ihtiyatlı davranıldığı, krizin etkilerinin daha da azalmasıyla birlikte bu hedeflerin üzerine çıkılmasının mümkün olacağı bildiriliyor. Mantı Keyfi “Dünyanın EN küçük, elit, sağlıklı ve hızlı Cafe&Restaurant zinciri” 10 ile 40 m2’lik alanlara kurabiliyor.. Küçük alanlarda daha az ve vasıfsız personel ile faaliyet gösterilebiliyor. Ürünlerin raf ömrünün 6 ay olması ve emsal firmalarla nitelik açısından farklılık oluşturması tercih nedeni oluyor. Bu ve benzer pek çok neden iş yapmak isteyen girişimcilerin iş hayatına ilk kez Mantı Keyfi ile başlamasına neden oluyor

http://www.mantikeyfi.com
http://www.yakupaksoy.blogspot.com