16 Mayıs 2012 Çarşamba

Chil Out Festival 2012'de Sahne de Baaba Maal, Mutfakta Mantı Keyfi var

Chill Out Festival İstanbul 2012’a Mantı Keyfi bu yıl da yeni ve farklı lezzetleri ile katılıyor. Mantı Keyfi alanda kuracağı mobil mutfakta Klasik Mantı, Çiğ Börek, Gözleme, Çikolatalı Mantı ve diğer ürünlerini müzikseverlerle buluşturacak..


YER: KG&CC Kemerburgaz/İstanbul
TARİH: 20 Mayıs 2012 Pazar
SAHNEDE: Baaba Maal, Quantic  &Alice Russell with the Combo Barbaro, Jazzanova feat. Paul Randolph, The Cuban Brothers , Montefiori Cocktail feat. Amber Topaz, Stealing Sheep, Mao Mak
MUTFAKTA:Mantı Keyfi (Klasik Mantı, Çiğ Börek, Gözleme, Çikolatalı Mantı ve daha fazlası)
BİLETLER: Biletix 80 TL/Kişi ve avantajlar 


CHILL OUT FESTİVAL 2012 İSTANBUL İLE İLGİLİ DAHA FAZLA BİLGİ VE LİNKLER


Festival sezonu Chill-Out Festival Istanbul 2012 ile açılıyor!

Türkiye'de rafine müzikseverlerin tek radyosu Lounge FM 96.0 tarafından düzenlenen Chill-Out Festival Istanbul’un yedincisi 20 Mayıs 2012 tarihinde Kemer Golf & Country Club’da gerçekleşiyor!  



Açık alan etkinliklerinde önceki yıllarda Rock’n Coke festivalleri, İstanbul Caz Festivali, Avrupa Binicilik At Yarışları, Boğazlar Komutanlığı Yat Yarışları, İstanbul 2010 Ahırkapı Hıdrellez Şenlikleri ve benzer pek çok açık alan etkinliklerinde on binlerce kişi ile bulunmuştu. Açık alanlarda içecek ve mantı’yı aynı kapta taşıyan kutu bu etkinliklerde tasarlandı ve halen kullanılıyor. 

Tüm müzikseverler tarafından yıl boyunca sabırsızlıkla beklenen ve Lounge FM 96.0 farkıyla gerçekleştirilen Chill-Out Festival İstanbul, 20 Mayıs Pazar günü sabah 12.00’den gecenin ilerleyen saatlerine kadar, doğanın içinde, açık havada, dünya çapında isim yapmış birbirinden ünlü sanatçı ve grupların konserleri ile unutulmayacak bir deneyim yaşatmayı hedefliyor. 

Geçtiğimiz yıl 10,000’i aşkın müzikseverin katılımıyla gerçekleşen ve 'Festival' kavramına yeni bir boyut getiren Chill-Out Festival Istanbul, gerek müzikal içeriği, gerekse hizmet kalitesi ve yaratılan eşsiz atmosfer ile her yıl olduğu gibi katılımcılardan yine tam not almıştı.

Kesintisiz 12 saat müziğin olacağı festivalin onur konuğu, günümüz Afrika müziğinin en büyük efsanesi, Senegal barış elçisi, 15 kişilik muhteşem orkestrası eşliğinde Baaba Maal! Kolombiya kökenli Combo Barbaro grubu ve benzersiz sesiyle sayısız başyapıta hayat vermiş olan Alice Russell ile birlikte funk, caz ve latin tarzlarını harmanlayarak downtempo dünyasının öncü isimlerinden biri haline gelen Quanticde kaçırılmaması gereken Türkiye'deki ilk performansları için Chill-Out Festival İstanbul 2012’yi seçti. Nu-jazz tarzının yaratıcısı ve başlı başına bir akımın ilham kaynağı, Almanya'nın medar-ı iftiharıJazzanova, muhteşem enerjisi ile grubun performansını bir üst seviyeye taşıyan Paul Randolph’un vokallerinin katkısıyla ve 7 kişilik kollektif orkestrasıyla festivalin temposu en yüksek anlarına imza atarken İtalya’dan lounge müziğin gelmiş geçmiş en sevilen markası Montefiori Cocktail ve bu kokteyli burlesque şovuyla dayanılmaz bir lezzete dönüştüren Amber Topaz, kalp atışlarını yükseltecek. Festivalin bu sene müzikseverlere takdim edeceği yeni yetenekler ise 70'lerın folk müziğine modern sesler katarak yeni nesil hippi ruhunu yaşatan ve son dönem Avrupa festivallerinin en aranılan üçlüsü, Ingiltere'den Stealing Sheep.  Ayrıca, dünyanın 4 bir köşesinden gelen sanatçıların oluşturduğu, fantastik sahne performanslarıyla festivalin büyük sürprizi The Cuban Brothers... Bu muhteşem sanatçı kadrosu içinde ülkemizi temsil etme görevini de Türkiye’nin gelecek vaddeden en yetenekli gruplarından Mao Mak üstleniyor.

Chill-Out Festival Istanbul 2012’un destekçileri ise Garanti Flexi, Turkcell Platinum, Smirnoff Vodka, BMW, Coca-Cola, Bridgestone, Tuborg Gold, Gordon’s, MINI, Puma, Echo Falls, Burn, Nespresso, Point Hotel, Toirent, Ajanspress, Time-Out Istanbul, Size Magazine...

Uzanın, gözlerinizi kapayın ve unutamayacağınız bir Pazar gününe daha tanık olmaya hazırlanın çünkü Chill-Out Festival Istanbul sizlere müzikten ötesini de vaat ediyor…

Baaba Maal
http://www.baabamaal.tv/ 

Afrika'nın yetiştirdiği en önemli müzisyenlerden biri olan Senegal'li Baaba Maal, 1988’den beri dünyaya müzikleriyle keyif vermekten ve sosyal mesajlarıyla da bilinç taşımaktan vazgeçmeyen eşsiz bir sanatçı. Toplum bilinci ve duyarlılığını müzikal yolculuğuyla iç içe yaşayan Baaba Maal, kariyerinin başından beri Afrika ve çevre coğrafyanın sorunlarını kendine has şarkılarıyla mercek altına alıyor. 

Baaba Maal’in müziği bir yandan memleketinin asırlarca uzanan, toplumunun inançlarıyla iç içe geçmiş olan ruhununu barındırırken bir yandan da Amerikan'dan türeyen siyahi müziklere ve Jamaika'dan çıkan ezgilere yer veriyor.

Uluslararası platformda, birbirinden başarılı 20 seneye yayılan albümleri ve konserleri sayesinde elde ettiği saygı ve yakaladığı başarıyı yardımseverlik adına kullanarak Nelson Mandela ve diğer kayda değer Birleşmiş Milletler sözcüleri ve ikonlarıyla aynı sahneleri paylaşırken barış mesajını dünyaya yaymayı hep en önde tutmuş. Ritmin ve ezginin beşiği olan Afrika'nın zengin müzikal tarihini benimseyen Baaba Maal, köklerine sadık kalan ancak dünyevi elementlerle bezenmiş, geliştirilmiş ve 20 senelik tecrübeyle harmanlanmış tamamiyle kendine has bir müzik ortaya koyuyor.

Baaba Maal'in müziğindeki sıcaklık ve hareketlilik ruhunuza işlerken, namelerdeki derinlik ve yaşanmışlık zihninizi de cezbedecek. Müziğe kendini adamış bu dünya insanından eşsiz bir konsere hazır olun.

Quantic & Alice Russell with the Combo Barbaro
http://www.quantic.org 
http://alicerussell.com 

İngiltere’nin en sevilen iki bağımsız müzik sanatçısı, müzikal ruh ikizleri, Alice Russell ve Quantic son 10 yıl içerisinde hem solo hem de diğer sanatçılarla yaptıkları projeleri ile uluslararası funk, soul ve alternatif dans sahnesinin en önemli 2 figürü haline geldiler.

Vizyonları, yaratıcılıkları ve en önemlisi yaptıkları işe duydukları tutkuları ile Tru Thoughts’un en fazla satan 2 sanatçısı oldular.  11 yıllık müzik kariyerine 14 albüm sığdıran Quantic ve 5.  albümünü yayınlamaya hazırlanan Alice Russel’ı ortak bir projede buluşturan Quantic & Alice Russel with the Combo Barbaro, bu iki harika müzisyenin birlikteliğinden de fazlasını müzik severlere sunuyor.

İkilinin 2 Nisan’da yayınlanan birinci albümleri Look Around The Corner’la aynı adı taşıyan ilk single, BBC başta olmak üzere gerek Avrupa gerek Amerika radyolarında en fazla çalınan parçalar arasında yerini aldı.

Quantic’in uzun süredir beraber çalıştığı Kolombiya’lı 5 kişilik Combo Barbaro grubuyla kaydettikleri album, tarzın duayenleri tarafından yılın en fazla beklenen albümlerinin başında gelirken, Quantic, Alice Russel ve Combo Barbaro’nun Türkiye’de ilk kez beraber gösterecekleri performansları da Chill-Out Festival Istanbul 2012’nin unutulmazları arasına girecek.


Jazzanova feat. Paul Randolph
http://www.jazzanova.com/ 

Nu-jazz tarzının yaratıcısı ve başlı başına bir akımın ilham kaynağı Jazanova 15 yılı aşkın süredir müziğe getirdiği yeniliklerle öncü konumunu kolaylıkla korumayı başardı. Jazzanova’nın yeni yayınladığı ve şimdiden 2012’nin başyapıtlarından biri olan ‘I Human’ parçasında vokal yapan Paul Randolph ile başı çektiği 9 kişilik orkestra Nu-jazz ve acid jazz müziğin en zengin formunu müzik severlerle buluşturuyor.

Sürekli değişim ve gelişim içerisinde olan Jazzanova, zamanında başladıkları sampling ağırlıklı prodüksiyonlarının ortaya çıkardığı ‘In-Between’ albümünden, tam bir orkestra ve grup ile kaydedilen ‘Belle Et Fou’ya, oradan da akustik ruhlu, 2008 çıkışlı, ‘Of All The Things’e gelerek seslerini zamanın ötesinden günümüze taşıdılar. Son üç seneden beri uluslararası performanslarında beraber müzik yaptıkları dokuz kişilik topluluğun sinerjisi, bu turnelerde en çok beğenilen 14 parçalarının canlı performans yorumlarıyla, son albümleri ‘The Funkhaus Studio Sessions’a kusursuz şekilde yansıdı.

Jazzanova tarihinin en güçlü birlikteliğini oluşturan orkestra, Paul Randolph’un büyüleyici sesi ve enerjisinin de katkısıyla Chill-Out Festival Istanbul 2012’de festival katılımcılarını dans ettirmeye hazır.


The Cuban Brothers
http://www.thecubanbrothers.com 

Dünyanın en eğlenceli grubu nasıl olur diye kurulan bir hayalin sonucu olarak hayat bulmuş eşsiz bir proje... The Cuban Brothers! Her biri breakdance şampiyonu olan üyelerinin benzersiz danslarıyla kalabalık orkestrasının soul, funk, disco ve hip-hop müziklerini birleştiren The Cuban Brothers sürprizlerle dolu bir şov ortaya koyuyor.

Müzik, dans ve komedi unsurlarını bir araya getirdikleri efsane niteliğindeki canlı performanslarında 70’lerin Havana’sından aldıkları ilhamı ruhani ve seksi yorumlarla birleştiren The Cuban Brothers izleyenlerin asla bitmesini istemediği anlara imza atıyor.

2002 yılında MTV Müzik Ödülüne layık görülen grup, bugün Glastonbury, Bestival, V-Festival, Homelands, Creamfields, Gumball Rally, Sonar gibi prestijli festivallerin en fazla aranılan isimlerinden biri oldu. 

Sahnedeki enerjileri ve izleyicilerle olan iletişimini, müzikal ve görsel anlamda, her performansında bir adım öteye götüren topluluk, 70’lerin çizgili eşofman takımları, retro saçları, parlak altın kolyeleri ve göz alıcı breakdance şovlarıyla, Hollywood starlarının özel partilerinden sonra, Chill-out Festival Istanbul 2012’de.


Montefiori Cocktail feat. Amber Topaz
http://www.montefioricocktail.com 
http://www.ambertopaz.co.uk/ 

Italya’dan Lounge müziğin gelmiş geçmiş en sevilen markası Montefiori Cocktail ve bu kokteyli burlesque şovuyla dayanılmaz bir lezzete dönüştüren Amber Topaz dünyanın önde gelen müzik tapınakları olan Jazz Cafe, Cargo ve Cabaret Savauge gibi mekanların ruhunu Chill-Out Festival Istanbul 2012’ye taşıyor. Muhteşem ikizler Francesco ve Federico Montefiori'den oluşan Montefiori Cocktail, 60’ların önde gelen saksafon sanatçılarından olan babalarından aldıkları müzikal mirası elektronik elementlerde harmanlayarak modern bir şekilde yorumluyor. Bu benzersiz müziğe Amber Topaz’ın nefes kesici vokali ve gösterisinin de eklenmesi festival katılımcıları için uzun süre unutulmayacak bir deneyim anlamına geliyor.


Stealing Sheep
http://www.stealingsheep.co.uk 

70'lerın folk müziğine modern sesler katarak yeni nesil hippi ruhunu yaşatan İngiliz grup Stealing Sheep, Gilles Peterson ve Rob Da Bank gibi İngiltere müzik piyasanın en önemli figürlerinin desteği ve müzik otoriteleri tarafından son zamanların en heyecan verici gruplarından biri olarak gösterilmesi sayesinde son dönem butik Avrupa festivallerinin aranılan üçlüsü haline geldi.

Geçen sene çıkardıkları 2 single, 1 EP ve  Olaf Arnalds, Silje Nes, Mice Parade, Efterklang gibi gruplarla aynı sahneyi paylaştıkları göz alıcı performansları ile, Q, NME, Rolling Stone gibi modern müziğin nabzını tutan medya tarafından da “ mutlaka dikkate alınması gereken gruplar” arasında anıldı. 

Folk rock, electronic ve soul tarzlarını alışıla gelmişin dışında bir şekilde yorumlayan Liverpool’lu trio, bu yıl sonunda çıkartacakları debut albümlerinden de parçalara yer verecekleri masalsı performansları ile ülkemizde ilk kez Chill-Out Festival Istanbul sahnesinde. 

Mao Mak
http://www.maomak.com  

Türk müzik endüstrisinde isim yapmış iki sanatçının ortak projesi Mao Mak, dinleyicileri farklı tarzlar arasında sakin bir yolculuğua çıkarıyor. Ülkemizin downbeat ve chill-out tarzlarında gelecek vaadeden grubu, batı müziğinin gitar ve piano gibi entrümanları ile günümüz teknolojisini kullanarak ortaya çıkan müzik içinde klarnet ve bağlama gibi doğu müziği enstrümanlarını ustaca harmanlıyor, rahatlamak ve festivali başlatmak için ideal bir müzik ortaya koyuyor.

26 Nisan 2012 Perşembe

İyi Bir Haber: Köprübaşı Kaymakamı Erdinç Dolu'nun "Kamu Yönetimi...

İyi Bir Haber: 

Köprübaşı Kaymakamı Erdinç Dolu'nun "Kamu Yönetiminde Girişimcilik" örnekleri yükseliyor

Yakup Aksoy /  Mantı Keyfi Kurucu Ortak -Yönetim Danış manı-Kemençe Sanatçısı 


Merhum Adnan Kahveci ve Recep Yazıcıoğlu'nun vizyonu memleketleri Köprübaşı'nda Kaymakam Erdinç Dolu'nun Başarılı "Kamu Yönetiminde Girişimcilik" örnekleri ile yükseliyor
 Kaymakam Erdinç Dolu kendisini "Çat kapı" ziyaret ettiğim makamında beni ağırladı. Bir saat kadar birlikte Köprübaşı'nın geleceği ile ilgili projeler görüştük ve kısmetse aynı heyecan ve vizyonu paylaştığımız bu çok özel ve kıymeti "Kamu Yönetimi Girişimcisi Kaymakam Erdinç Dolu" ile gerek bölgede gerekse Türkiye'de değer yaratacak, fark edilecek projeler üreteceğiz bölge halkı ile birlikte...


Bölgenin, ticari, sanayi, kültürel, tarihi dokusuna uygun pek çok proje üretip bu projelere Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı ve AB fonlarından finansman temin eden Erdinç Dolu'yu makamında ziyaret edip çalışmalar ve yapılacaklar konusunda nasıl yardımcı olabileceğimizi konuştuk... 


İnsan işini severek yapar, hayal kurar, hedef koyar ve birlikte üreterek paylaşırsa başarılı olur...Hem kendisi
hem toplumu hemde dünya için kalıcı saygın eserler işler üretir.. Trabzon'da Manahoz vadisinde  Köprübaşı ilcesinde doğan ve Türk siyaset ve Kamu yönetiminde icat, buluş, girişim örnekleri ile dolu iki memleket sevdalısı Adnan Kahveci ve Recep Yazıcıoğlu'nun doğduğu yerde şimdi Kaymakam Erdinç Dolu benzer başarılı çalışmaları ilçe halkı ile birlikte sürdürüyor...


Başta Ekoljik Oyuncak, Ahşap Otomobil olmak üzere onalarca proje üreten Kaymakam Erdinç Dolu'yu tanımak ve ürettiklerini paylaşarak benzer güzelliklerin yaşatılması için örnek alınmasını diliyorum..  

1 Nisan 2012 Pazar

Ofset sektörünün duayen girişimci babası Ali Duran saygı ve sevgiyle ebediyete göç etti

Yakup Aksoy Mantı Keyfi-Kurucu Ortak
10 yıllık profesyonel iş hayatımın en verimli ve huzurlu iki buçuk yılını çalıştığım Duran Ambalaj Grubunun kurucusu duayen girişimci Ali Duran'ın vefatı ile ilgili izlenimlerimi yazmayı ahde vefa gereği paylaşıyorum... Sektörde ve kurucusu olduğu Duran Ambalaj Grubunda "Ali Baba" olarak sevilen bilinen Ali Duran ofset sektöründe baskı, makine imalatı çok önemli girişim uygulamaları yapmıştır... Girişim, marka, İK, Pazarlama, kavramlarının bilinmediği 1950 ve sonraki yıllarda bu konularda yaptığı uygulamalarla binlerce kişiye istihdam sağlamış ve halen sağlamaktadır...

ALİ DURAN ÇIRAK OLARAK BAŞLADIĞI SEKTÖRDE OFSET BASKI, VE MAKİNELERİ KONUSUNDA ÖNEMLİ BULUŞLAR MARKALAR TESİS ETMİŞ BİNLERCE KİŞİYE İSTİHDAM SAĞLAMIŞTIR.. 
TÜRK matbaacılık sektörünün kilometre taşlarından biri olarak kabul edilen Duran Ofset’in kurucusu Ali Duran (98) son yolculuğuna ailesi, dost ve yakınları, çalışanlarının saygı sevgi ve minnet duygularıyla ebediyete uğurlandı. Duran’ın cenazesi, Ataköy 5’inci Kısım Camisi’nde ikindi namazını takiben kılınan cenaze namazı sonrası Edirnekapı Şehitliği’ndeki aile mezarlığında toprağa verildi.

Ali Duran, 1918’de Malatya’nın Kozluk köyünde doğdu. 1924’te tahsil için İstanbul’a geldi. Harf Devrimi olunca, matbaa sahibi dayısına ait Cemal Azmi matbaasında yeni Türkçe harfler büyük bir kağıda basıldı. Bundan çok etkilendi ve 1934’te dayısının matbaasına çırak girdi. 1953’te Duran Ofset’i,1989’da Duran Makine’yi kurdu. Omega markasıyla dünyanın üç önemli markasından biri oldu. Duran Ofset, 2005’te Doğan Matbaacılık’la birleşerek sayılı karton ambalaj üreticileri arasına girdi.


ALİ DURAN ANADOLU'NUN KÜLTÜREL VE BEŞERİ DEĞERLERİNİ İK VE İŞLETME YÖNETİMİNDE UYGULAMAYI BAŞARDI
Duran Ambalaj Grubunda İK ve Üretim yönetiminde uygulanan teknikler Anadolu kültürünün iş gören ve profesyonelleri mutlu ve verimli çalışmasını sağlayacak nitelikteydi... Köyden, kentten yada yurt dışı ve benzer yerlerden gelen profesyoneller aynı ortamda çok rahat iletişim kurarak Ali Baba'nın "adaletli ve merhametli" yönetin stiliyle mutlu kazançlar sağladı... Duran Ofset'te hazırlanan baskılı kartondan kutular Türkiye'nin en iddialı markalarının ürünlerini sardı, müşteriyle buluşturdu.. Bu ambalajları yapanlar her ayın beşi, on beşi, 20'sinde maaş gelirine istinaden muhasebeden alın teri bedelini aldı.. Okul yardımı, yiyecek yardımı, yakacak yardımı, evlenme yardımı gibi pek çok sosyal haklar piyasa değerine göre çalışanlara zamanında verildi. Üretim kesimiyle ayrı, yönetim kesimiyle ayrı yemekli toplantılar yapılır çalışanların keyif alacağı ortamlarda patron ve yöneticileriyle yeyip içip stes atıp keyiflenmesi sağlanırdı.. Duran Ofset fabrika binasında bayram, yılbaşı, toplantıları sünnet organizasyonları hiç eksik olmazdı. Pek çok işletmede Sendika ve grevlerle alınamayan hakların daha fazlası Ali Baba ve firma yöneticileri tarafından çalışanlara verildi.

Duran Ofset'teki "Ali Baba Kurumsal Marka Kültürü" sadece üretim ve yönetimdeki uyum ve verimlilikle sınırlı değildi. Ali Baba'nın iki oğlu Oktay Duran ve İbrahim Okan Duran'da aynı kültürü daha da geliştirerek uygulamayı başardılar. İş ve İK yönetimi konusunda Oktay Duran ekibi yönetirken İbrahim Okan Duran daha çok çalışanlar arasında dolaşarak çalışanlarının keyif ve problemlerini duygularını paylaştı.. O sadece çalışanlarla değil onların aile ve komşularla olan keyif ve sıkıntılarını da paylaşırdı. Evlenme yaşına gelen genç kız ve delikanlıların doğru ve mutlu evlilik yapması için öneri bile yapardı.. Çalışanlarından Meltem ve Murat Süzen çiftinin mutluluğu buna bir örnektir.. İbrahim Okan Duran 09:30 sırasında bizim ofisten içeri girip "-günaydın arkadaşlar nasılsınız.." dediğinde bir ikramiye almış kadar sevinirdik.. O saatte gelmesini bizimle birlikte bir çay içmesini heyecanla beklerdik.. İşte bu gün pek çok firma'da eksik olan bu duygu, yürek ve enerji Ali Baba'nın ekmek teknesinde dolup da dışarı taşıyordu...

ALİ DURAN'IN GİRİŞİM VE YÖNETİM UYGULAMALARI İNCELENMELİ, DİĞER TÜRK MARKALARININ FAYDALANMASI İÇİN UYGULAMA FIRSATLARI OLUŞTURULMALIDIR
İşte üretken ve pozitif bir iş adamının kurduğu bu sistemde makineler bozulmaz, kapı baca açık olduğu halde hırsızlık olmazdı... Pozitif enerji ve çalışanlarının her an yürekten ve ağzında "Allah razı olsun patronumuzdan.." sözünün sağladığı fayda ve huzur başka hiçbir şeyle kıyaslanmaz... 1995-1997 yıllarında Duran Oluklu Karton A.Ş.'de Ticaret Müdürü olarak çalışıp hem bu kültürü tanıtım hem para kazandım. Daha sonraki iş hayatımda ve kurucusu olduğum Mantı Keyfi'nde bazı başarılarım var ise bunda Ali Baba'dan öğrendiklerimin de etkisi katkısı vardır... Hakkında internet ortamında yazı ve fotoğraf bulunmayan Ali Duran hakkında bu izlenimleri not düşmeyi güzellik ve iyiliklerin yaşatılması adına görev saydım...
Nur içinde yat, mekanın cennet olsun Ali Baba... 
Yakup Aksoy Mantı Keyfi Kurucu Ortak-Yönetim Danışmanı
1 Nisan 2012 Beykoz -İstanbul

13 Şubat 2012 Pazartesi

Sevgililer Günü'nde Mantı Keyfi'nin fenomen sevgi ürünleri "Çikolatalı Mantı ve Sevgi Börekleri" yürekleri ve mideleri besliyor.


Mantı Keyfi'nin çikolatalı mantı ve sevgi böreği hem sevgililer günü hem de diğer tüm günlerde müşterilerin büyük ilgisini çekiyor.. Çıktığı günden beri müdavim müşteri kitlesini oluşturan ürünler Mantı Keyfi şubelerinde 14 Şubat 2012 Sevgililer Günü ve sonrasında da sevgi dolu yürekleri ve mideleri beslemeye devam edecek..


ÇİKOLATALI MANTI VE SEVGİ BÖREĞİ'NİN ÖYKÜSÜ
Global bir marka olma vizyonu ile ilerleyen Mantı Keyfi ortakları Yakup ve Mukadder Aksoy Sevgililer Gününde müşterileri inovatif bir mantı keyfi ürünüyle mekanda ağırlamak ve güç kazanmak gerektiği fikrini ortaya koydular.. Yapılan çalışma sonunda içi çikolatalı dolgulu mantıyı kızarttıktan sonra servis edilen "Çikolatalı Mantı" ürünü oluşturuldu.. Tatlıdan önce yenmesi içinde kalp şeklinde içinde kıyma yada peynir dolgusu olan "Sevgi Böreği" oluşturuldu... Her iki ürün 2010 yılının sevgililer gününde ilk kez Mantı Keyfi şubelerinde müşteriyle buluştu.. Çok beğenildi ve her an her şubede müşterilerden sevgi ve ilgi ile talep görüyor bu ürünler..


MUKADDER AKSOY:"-Annemizin çiğbörek ve mantılarıyla büyüdük..Bu lezzet ve kültürü yeni nesile sevdirmek ve yetirmek annemiz için teşekkür; çocuk ve gençlerimiz için görev ve sorumluluğumuz olacak" DİYOR
Mantı Keyfi Kurucu Ortağı Mukadder Aksoy "SEVGİ BÖREĞİ ve ÇİKOLATALI MANTI" ile ilgili olarak "Annemizin çiğbörek ve mantılarıyla büyüdük..Bu lezzet ve kültürü yeni nesile sevdirmek ve yetirmek annemiz için teşekkür; çocuk ve gençlerimiz için görev ve sorumluluğumuz olacak" diyor.."Mantı Keyfi'ni Türk Mutfağı kimliği ile Türkiye ve Dünyada taşıyabileceğimiz en geniş noktalara ulaştırmak için yeni ve farklı uygulamalarımız artarak devam edecek. Anadolu'ya başka ülkelerden başta ABD'den gelen markaların geldiği yerlere Mantı Keyfi'ni Anneannemizi mantı ve çiğbörek kültür ve ürünlerimizi taşıyacağız." diye ekliyor..

http://www.mantikeyfi.com
http://www.yakupaksoy.blogspot.com
http://www.dailymotion.com/yakupaksoy

19 Ocak 2012 Perşembe

Franchise Koçu Selahattin Bozkaya Mantı Keyfi Adana'da Girişimcilik Etkinliği Düzenliyor


Mantı Keyfi Adana Gazipaşa'da açılan mekanda sektör profesyonelleri ve girişimci adaylarını bir araya geliyor... Mantı Keyfi şube açılışını Franchise Koçu Selahattin Bozkaya'dan aldığı danışmanlık hizmeti ile açan girişimci Serkan Alasya işe başladığı ilk hafta içinde bölge il ve ilçelerdeki girişimçi adaylarına ev sahipliği yapacak... Sektörün marka ismi Osman Faik Bilge'nin Kurduğu Franchise&More ihtiyaç duyulan konularda eğitim ve hizmet danışmanlıklarını başarıyla sürdürüyor.. Selahattin Bozkaya F&M adına Akdeniz Bölgesinde başarılı uygulamalar yapıyor..
Bugün 200 kişinin çalıştığı Mantı Keyfi'nin 2005 yılında Beykoz/İstanbul'da Kurucu Ortaklar Yakup ve Mukadder Aksoy'un evlerinin 5 metrekarelik mutfağında başlattıkları marka başarı öyküsü katılımcılarla paylaşılacak.. Girişim, lezzet, kültür, iş kurma, iş bulma, inovasyan, birlikte üretmek ve paylaşmak kavram ve durumları günün konuları olacak.. Başta Adana, Gaziantep, Kahramanmaraş, İskenderun, Hatay, Osmaniye ve civar bölgeden girişimci adaylarının etkinliğe katılması bekleniyor...


MANTI KEYFİ ADANA'DA GİRİŞİMCİLİK ETKİNLİĞİ
Düzenleyen: Selahattin Bozkaya (Franchise&More-Franchise Koçu)
Katılımcılar: Yakup Aksoy/Yönetim Danışmanı Mantı Keyfi Kurucu Ortak
Mukadder Aksoy/SMMM Mantı Keyfi Kurucu Ortak
Tarih: 21 Ocak 2012 C.tesi Saat: 11:00-16:00 Arası
Yer: Mantı Keyfi Adana Şb. Adresi: Cemalpaşa Mah. 63005 Sk. Birlik Apt. No:3 1/A Gazipaşa Bulvarı-CarrefourSa Expres arkası)ADANA Tel:0322 457 50 10
Selahattin Bozkaya (Franchise & More /Franchise Koçu)
Tel: 0532 578 07 57 e-mail: selahattin.bozkaya@franchisemore.com
www.mantikeyfi.com

17 Ocak 2012 Salı

Adana Gazipaşa Mantı Keyfi'nde Anadolu'nun lezzet ve kültür farkları başlıyor


Mantı Keyfi Anadolu'dan aldığı kültür ve lezzet farklarını Anadolu'da kökleriyle buluşturuyor... Adana Gazipaşa'da hizmete giren Mantı Keyfi lezzetleri yanında mekanın oluşturulma şekli ve mekanın mimarı tasarımıyla da bölgenin lezzet ve kültürel özelliklerini yansıtıyor..

İşletmeci Serkan Alasya Franchise More Akdeniz Bölge Temsilcisi Selahattin Bozkaya'dan aldığı Franchising Koçluğu sonrasında girişimci olmuş... Mekanın duvarları ahşap kaplama üzerine yapılan Adana bölgesinin doğal ve tarihi dokusunu yansıtan temalı tablolar Girişimcinin Annesi Şerife Hanım ve arkadaşı Neslihan Ateşok (nestug01@gmail.com) Hanımın el emeği sevgi ve ustalığıyla oluşturuldu...

Mantı Keyfi Adana Gazipaşa Şubesi 11 Şubat 2012 Cumartesi günü açılıyor..



SELAHATTİN BOZKAYA "FRANCHİSE&MORE'UN KONUYLA İLGİLİ BİLGİ DENEYİM VE UZMANLIĞINI FRANCHISE KOÇLUĞU HİZMETİ İLE KALICI YATIRIM VE GİRİŞİMCİLİĞE DÖNÜŞTÜRDÜK"
Franchise Koçu Selahattin Bozkaya girişimci Serkan Alasya ile yaptığı görüşme ve testler sonunda kendisi için Adana'da geçerli olacak en iyi işin Mantı Keyfi olduğu sonucu ortaya çıkmıştı.. Yer seçimi ve kurulum sürecinde Mantı Keyfi merkez ve ilgili kurumlarla yapılan iş ve işlemlerde danışmanlık hizmetini sürdürdü...
Selahattin Bozkaya "Franchise Koç'luğu hizmetimiz sadece mekanın kurulumuyla sınırlı değil, işin yürütümü konusunda da desteklerimiz devam edecek.." diyor..
(Selahattin Bozkaya: Tel: 0532 578 07 57 selahattin.bozkaya@franchisemore.com)


MANTI KEYFİ'NİN MEKAN DUVARLARINI ADANA'NIN TARİHİ VE DOĞAL DOKUSUNU YANSITAN ŞERİFE ALASAYA VE NESLİHAN ATEŞOK HANIMLARIN EL EMEĞİ TABLOLARI SÜSLÜYOR
Adanalı sanatçı annelerin hazırladığı tablolar mekanın duvarlarını süslüyor.. tablolar hem Adana'nın tarihi, doğal ve kültürel özelliklerini hem de annelerin sevgi ve bilgi dolu iç dünyalarını sanatla yansıtıyor..
Kurucu Ortak Yakup Aksoy "-Mantı Keyfi Anadolu markası ve sadece lezzet değil kültür ve sanat değerlerinde mekanda saklayıp müşteriyle buluşturmayı vizyon anlamında çok önemli bir görev sayıyor..." diyor.
Küçük küçük farklarla hem lezzet hem sinerji hem tebessüm yaratan ürünler mekanı zenginleştiriyor. Mekanın aşçısı marifetini minik ve sevimli lezzetli "hoş geldiniz" yazılı kurabiyelerle misafirlere yansıtıyor..


YÜCEL TÜZEMEN VE "TÜRKCHOPPER" ADANA MANTI KEYFİ'NDE BULUŞUYOR
Mantı Keyfi; Adana'da ilgi çeken bir mekan.. Yücel Tüzemen ve TÜRKCOOPER ADANA mekanın açılış gününde Mantı Keyfi etkinliğinde bir araya geliyor.. Facebook üzerinden duyurulan etkinliğe çok sayıda motorsever ilgi gösteriyor.

ADANA'NIN TARİHİ, DOĞAL VE KÜLTÜREL DEĞERLERİ MANTI KEYFİYLE DAHADA ÇOK ZENGİNLEŞECEK.
Adana'nın tarihi ve kültürel yerleri:
Yılan Kale, Dumlu Kalesi, Ramazanoğlu Medresesi,: Ramazanoğlu Konağı, Hayriye Hanım Konağı, Kurt kulağı Kervansarayı, Ramazanoğlu Çarşısı, Çarşı Hamam, Büyük Saat Kulesi, Taşköprü, Bahri Paşa Çeşmesi, Adana Yeşil Oba Şehitliği, Küçük Dikili Köyü Şehitliği, Saimbeyli Şehitliği, İpek Yolu.

Camiler, Kiliseler, Sinegoglar
Kozan Kalesi ve Manastırı, Ulu Cami Ve Külliyesi, Hasan Ağa Camisi, Hoşkadem Camii, Yağ Camii,Yeni Camii, Akça (Ağca) Mescit, Bebekli Kilise...

Adana Yemekleri:
Hayır Çorbası "Kamhi", Namaz Çorbası, Analı Kızlı, İçli Köfte, Sıkma,
Adana Kebabı (Kıyma), Bici Bici, Kaynar, Palıza, Yüzük Çorbası, Toga,Topalak, Mırmırik, Tirşik Çorbası, Püsürük Çorbası, Dul Kadın Çorbası (Dul Avrat Çorbası),İçli Köfte, Hırçıkli Köfte, Kömeç Lapası, Baharatlı Ekmek (Bayram Çöreği-İftir, Setikli Ekmek,Biryan Kebabı, Cığırtlak Kebabı (Cartlak Kebabı, Şiş Kebabı, Ekşili Pancar, Muammara, Haydari, Humus, Bartavit (Bartafit), Vartabi, Künefe, Bandırma, Karakuş.

Adana Gazipaşa Mantı Keyfi Menüsü:Mantı Keyfi’nde mantı çeşitlerimizin yanında her gün zeytinyağlılar, çorba ve etli yaprak sarma, güveç, içli köfte, çok özel tatlı çeşitleri ( Kızarmış dondurma, İrmik Helva, Hakiki Kemal Paşa Tatlısı, Tahinli Kabak Tatlısı ) salatalar, ara sıcaklar ( Kıtırlı Sos Tabağı, Çiğ Börek, Paçanga, Gözleme, Sigara Böreği, İçli Köfte ) ürünleriyle de hizmet verecek. Mantı Keyfi 2011 yılında yeni ürettiği Hamuru Ispanaklı İçi Kıymalı "Yeşil Mantı" ve "Lahana Soslu Hamsili Mantı"yla da fark, renk ve lezzet yaratacak.

SAĞLIKLI VE HIZLI MANTI KEYFİ ADANA GAZİPAŞA ŞUBEMİZİN AÇILIŞINI ONURLANDIRMANIZI RİCA EDERİZ..
TARİH: 11 Şubat 2012 Cumartesi Günü SAAT: 13:00'de
Mantı Keyfi Gazipaşa Şb Adresi: Cemalpaşa Mah. 63005 Sok. Birlik Apt. No:3 1/A (Gazipaşa Bulvarı, Carrefoursa Expres Arkası) Seyhan ADANA
Mantı Keyfi Gazipaşa Şb Paket Servis Numarası: 457 50 10

http://www.mantikeyfi.com
http://www.yakupaksoy.blogspot.com
http://www.dailymotion.com/yakupaksoy

1 Ocak 2012 Pazar

Mantı yiyerek 17 kilo zayıfladı!


Franchise sistemle yükselen Mantı Keyfi sağlıklı ve hızlı menüsüyle müşterilerine lezzet, işletmecisine sağlık ve gelir sunuyor... Kızarmış veya suda pişen kepekli, ıspanaklı, karidesli, yeşil mantı çeşitleriyle Müşterinin beğenisini çeken ürünler Çiğbörek, salata, gözleme ve çorba ile de menüyü tamamlıyor.. Antalya TerraCity AVM'deki Mantı Keyfi işletmecisi Orçun Erden'in üç buçuk ayda mantı yiyerek 17 kilo zayıflaması sağlıklı ve hızlı Türk Mutfağı ürünlerinin önem ve değerini gösteriyor..

"DENGELİ VE SAĞLIKLI BESLENEREK HEM KİLO VERMEK HEMDE PARA KAZANMAK ANCAK MANTI KEYFİ'YLE MÜMKÜN OLUR"
İşletmeci Orçun Erden "-Yiyecek katında en çok çeşit ve en sağlıklı ve lezzetli ürünleri yemek ve sunmanın keyfi avantajını yaşıyoruz." diyor... Ana yemekler mantı, yardımcı yemekler de salata ve zeytinyağlılar olunca lezzet ve sağlık birlikte sunuluyor...

ADRES ve TEL: Mantı Keyfi TerraCity AVM-Yiyecek Katı Tel:0242 323 80 35 Lara/ANTALYA
http://www.mantikeyfi.com
http://www.yakupaksoy.blogspot.com
http://www.dailymotion.com/yakupaksoy